ZIRUDELA dla CUSINA di ANGELA FABBRI

Tanti dialetti si parlano in questo Stivale
Uno  fra tanti lo trovo molto  originale.
Tutti conoscono il milanese o e il napoletano
il torinese, il romano e pure il veneziano
fin che non era stato unificato anche l'italiano
Il dialetto era lingua, in ogni regione, popolare
Ma quel che a me piace ricordare
è proprio un dialetto poco conosciuto 
il ferrarese, che mi è molto piaciuto.
Così l'amica Angela con il suo singolare estro
mi ha inviato qualche verso, come ad esempio questo. 

Ringrazio Angela Fabbri per questa sua divertente filastrocca.

ZIRUDELA    dla    CUSINA

Ma cum ela ca son acsì stracch? A iò lavà sol 'na ciopa ad piatt...sì, 'na ciopa

almen du ciope

o, pol esar, tri.

Tri bicèr

so quanti furzin, guciare e guciarin.

‘Na tegia,

ad queli larag,

col manag

e dop anc al so querc

ch l’era larag anca lu par so cont.

Aspeta un poc

e dop, cus’oia fat?

Sì, dop aver lavà la ‘ciopa’ ad piatt?

Ho sbatù ‘na ciopa d’ov

con la farina e un poc ad latt…

Ma par cosa?

Par far il crêpes a la franzosa!

Che dman i vien a zena

al fradel vecc e miè cusina.

As pias ad magnar qualca dulzina

ades ch’a sen tuti e tri sora la vantina

( ma sora par tri volt pron )

e gliè la dis che a n’ha fat ztanta propia l’altar dì.

Mo lora l’è par quel che a son sta tant in cusina:

par far tant avguri a miè cusina!

Angela Fabbri (da Ferrara, notte fra 17 e 18 luglio 2016, ore 22)

‘Na zunta ad stasìra:

Oh, ag l’ho fata a metarla sal Picì.

Tant la n’am vien  brisa mei d’acsì.

(E a sen ad mag, al znov dal dumilaznov)

Per chi avesse qualche difficoltà a capire il ferrarese, Angela Fabbri ci aiuta con la traduzione.

Filastrocca ZIRUDELA della cucina 

Ma com'è che sono così stanco?

Ho lavato solo un paio di piatti...

Sì, un paio,

almeno due paia

o, forse, tre.

Tre bicchieri

non so quanti fra forchette cucchiai e cucchiaini.

Una pentola,

di quelle grandi,

col manico

e dopo anche il suo coperchio

che era grande anche lui da solo.

Aspetta un po'

e dopo, cos'ho fatto?

sì, dopo aver lavato il paio di piatti?

Ho sbattuto un paio d'uova

con la farina e un po' di latte...

Ma perché?

Per far le crepes alla francese!

Perché domani viene a cena

il fratello vecchio e mia cugina.

Ci piace mangiare qualcosina di dolce

adesso che tutti e tre siamo sopra la ventina

( ma ognuno sopra per tre volte )

e lei dice che ne ha fatti settanta proprio l'altro giorno.

Ma allora è per quello che sono stato tanto in cucina:

per fare tanti auguri a mia cugina!

Una nota

Oh, ce l'ho fatta a metterla sul PC.

Tanto non mi viene meglio di così.   

Siamo a maggio, il diciannove del duemiladiciannove.